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| Registros recuperados : 87 | |
| 21. |  | Fassio, A. Ensayo de densidades y ciclos ln: Dia de Campo Cultivos de Verano, 1991 feb : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p4 Dia de Campo Cultivos de Verano (INIA)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 22. | | Fassio, A. Evaluación de cultivares de maiz ln: Dia de Campo Cultivos de Verano, 1991 feb : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p1-3 Dia de Campo Cultivos de Verano (INIA)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 23. | | Fassio, A. Maiz : evaluación de cultivares ln: Jornada Cultivos de Verano, 1981-1982 set 24 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1982. p13-16 Jornada de Cultivos de Verano (CIAAB)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 24. | | Fassio, A. Maiz : evaluación de cultivares ln: Dia de Campo Cultivos de Verano, 1990 feb 22 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1990. p1-3 Dia de Campo Cultivos de Verano (CIAAB)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 25. | | Fassio, A. Maiz : evaluación de cultivares ln: Jornada Cultivos de Verano, 1991 set 11 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1991. p69-83 Jornada de Cultivos de Verano (INIA)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 27. | | FASSIO, A. Maiz. In: Dia de Campo Cultivos de Verano, 1982 feb 17: Estación Experimental La Estanzuela, Colonia (Uruguay): CIAAB, 1982. p.8-9. Jornada de Cultivos de Verano (CIAAB)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 28. | | FASSIO, A. Maiz ln: Jornada de Cultivos de Verano, 1985 set 4 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1985. p23-26 Jornada de Cultivos de Verano (CIAAB)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 29. | | Fassio, A. Maiz Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1987. p13-17 Jornada de Cultivos de Verano (CIAAB)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 30. | | FASSIO, A. Maiz. ln: Jornada Cultivos de Verano, 1988 set 15 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1988. p.23-34. (Resultados Experimentales ; 19).| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 31. | | FASSIO, A. Maiz. ln: Jornada Cultivos de Verano, 1989 : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): CIAAB, 1989. p.51-62. (Resultados Experimentales ; 26).| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 32. | | FASSIO, A. Maiz. ln: Jornada Cultivos de Verano, 1990 set : La Estanzuela [Memorias]. Montevideo (Uruguay): INIA, 1990. p.55-71| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela. |
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| 35. | | FASSIO, A. Siembras tempranas en girasol. ln: INIA. Programa Cultivos de Verano, Programa Evaluación de Cultivares. Día de campo. Cultivos de verano, 1995, La Estanzuela. Colonia (UY): INIA La Estanzuela, 1995. p. 1-2 (INIA Serie Actividades de Difusión ; 42)| Biblioteca(s): INIA La Estanzuela; INIA Tacuarembó. |
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| Registros recuperados : 87 | |
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
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Fecha actual : |
06/11/2019 |
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Actualizado : |
06/11/2019 |
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Tipo de producción científica : |
Capítulo en Libro Técnico-Científico |
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Autor : |
MONTOSSI, F.; CAZZULI, F. |
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Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; FIORELLA CARLA CAZZULI ALBA, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Ejemplos empresariales y asociativos de marcas de calidad: Uruguay [Associative business examples and quality brands: Uruguay]. |
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Fecha de publicación : |
2019 |
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Fuente / Imprenta : |
In: TEIXEIRA, A.; SAÑUDO, C. (Coord.). Marcas de calidad de carne en Iberoamerica: Caribe, Sudamerica y Peninsula Iberica. Congreso Iberoamericano de Marcas de Calidad de Carne y de Productos Cárnicos, 24-25 de octubre, Bragança, Portugal, 2019. Bragança (Portugal): RED MARCARNE, 2019. |
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Páginas : |
p. 181-190 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
Resumen: En un marco de intensificación sostenible de la ganadería nacional, Uruguay viene impulsando una estrategia de diferenciación y agregado de
valor de productos y procesos desde una visión integral ?del campo al plato del consumidor?. En este contexto, existen una serie de experiencias exitosas
a destacar entre los diferentes actores de la cadena cárnica del Uruguay. Este artículo se focaliza en describir, analizar y reflexionar sobre algunos
casos exitosos de emprendimientos empresariales asociativos del desarrollo de marcas y/o procesos de certificaciones que permitieron consolidar
agronegocios ganaderos innovadores y competitivos. Entre los factores en común que presentan estas iniciativas, se destacan: orientadas a nichos de
mercado de alto valor, experiencia grupal previa, protocolo y certificación, asistencia técnica, gobernanza y procesos de gestión que favorecen la
confianza y la transparencia, una clara vocación de anticipar, acompañar y capturar las oportunidades que ofrece el mercado // Summary: In a framework of sustainable intensification of national livestock, Uruguay has been promoting a strategy of differentiation and added value of products
and processes from a comprehensive vision “from the field to the plate of the consumer”. In this context, there are series of successful experiences to
be highlighted among the different actors of the Uruguayan meat chain of Uruguay. This article focuses on describing, analysing and reflecting on some
successful cases of associative entrepreneurial ventures of brand development and/or certification processes that allowed the consolidation of innovative and competitive livestock agribusinesses. Among the common factors presented by these initiatives, we highlight: oriented to high-value market niches, previous working group experience, protocol and certification process, technical assistance, governance and management processes that favour trust and transparency, a clear vocation for anticipation, accompany and capture the opportunities offered by the market. MenosResumen: En un marco de intensificación sostenible de la ganadería nacional, Uruguay viene impulsando una estrategia de diferenciación y agregado de
valor de productos y procesos desde una visión integral ?del campo al plato del consumidor?. En este contexto, existen una serie de experiencias exitosas
a destacar entre los diferentes actores de la cadena cárnica del Uruguay. Este artículo se focaliza en describir, analizar y reflexionar sobre algunos
casos exitosos de emprendimientos empresariales asociativos del desarrollo de marcas y/o procesos de certificaciones que permitieron consolidar
agronegocios ganaderos innovadores y competitivos. Entre los factores en común que presentan estas iniciativas, se destacan: orientadas a nichos de
mercado de alto valor, experiencia grupal previa, protocolo y certificación, asistencia técnica, gobernanza y procesos de gestión que favorecen la
confianza y la transparencia, una clara vocación de anticipar, acompañar y capturar las oportunidades que ofrece el mercado // Summary: In a framework of sustainable intensification of national livestock, Uruguay has been promoting a strategy of differentiation and added value of products
and processes from a comprehensive vision “from the field to the plate of the consumer”. In this context, there are series of successful experiences to
be highlighted among the different actors of the Uruguayan meat chain of Uruguay. This article focuses on describing, analysing and reflecting on some
successful ca... Presentar Todo |
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Palabras claves : |
ASSOCIATIVE VENTURES; BOVINOS; BRANDS; CATTLE; EMPRENDIMIENTOS ASOCIATIVOS; MARCAS; MEAT; URUGUAY. |
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Asunto categoría : |
Q01 Ciencia y tecnología de los alimentos |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/13758/1/Cazzuli-y-Montossi-2019-1.pdf
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Marc : |
LEADER 03006naa a2200241 a 4500
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005 2019-11-06
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245 $aEjemplos empresariales y asociativos de marcas de calidad$bUruguay [Associative business examples and quality brands: Uruguay].$h[electronic resource]
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520 $aResumen: En un marco de intensificación sostenible de la ganadería nacional, Uruguay viene impulsando una estrategia de diferenciación y agregado de valor de productos y procesos desde una visión integral ?del campo al plato del consumidor?. En este contexto, existen una serie de experiencias exitosas a destacar entre los diferentes actores de la cadena cárnica del Uruguay. Este artículo se focaliza en describir, analizar y reflexionar sobre algunos casos exitosos de emprendimientos empresariales asociativos del desarrollo de marcas y/o procesos de certificaciones que permitieron consolidar agronegocios ganaderos innovadores y competitivos. Entre los factores en común que presentan estas iniciativas, se destacan: orientadas a nichos de mercado de alto valor, experiencia grupal previa, protocolo y certificación, asistencia técnica, gobernanza y procesos de gestión que favorecen la confianza y la transparencia, una clara vocación de anticipar, acompañar y capturar las oportunidades que ofrece el mercado // Summary: In a framework of sustainable intensification of national livestock, Uruguay has been promoting a strategy of differentiation and added value of products and processes from a comprehensive vision “from the field to the plate of the consumer”. In this context, there are series of successful experiences to be highlighted among the different actors of the Uruguayan meat chain of Uruguay. This article focuses on describing, analysing and reflecting on some successful cases of associative entrepreneurial ventures of brand development and/or certification processes that allowed the consolidation of innovative and competitive livestock agribusinesses. Among the common factors presented by these initiatives, we highlight: oriented to high-value market niches, previous working group experience, protocol and certification process, technical assistance, governance and management processes that favour trust and transparency, a clear vocation for anticipation, accompany and capture the opportunities offered by the market.
653 $aASSOCIATIVE VENTURES
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